PHILIPPE FAURE-BRAC – MONDIAL 2023
Ce vendredi 24 février, dans Iconic, Le luxe by BFM Business, Audrey Maubert reçoit Philippe Faure-Brac, Président de l’Union de la Sommellerie française pour L’Iconic Invité.
HISTORIQUE DU MONDIAL 2023
FINALE MSM 2023 : https://www.youtube.com/live/IRKfg1JAvNk?feature=share
PLAYLIST MASTERCLASS (pour accéder à l’ensemble des Masterclass) : https://youtube.com/playlist?list=PLdTnxRCJLzSmCLCGvXa4gPCLr-lVUAzRt
DÉTAILS POUR ACCÈS DIRECT PAR THÈME :
JEUDI 9 FEVRIER
UNION GRANDS CRUS
https://youtube.com/live/oitTwi_DQuU?feature=share
COGNAC
https://youtube.com/live/zT_HWAUl2gY?feature=share
VENDREDI 10 FEVRIER
PULLMAN
https://youtube.com/live/j1uXbzaetMw?feature=share
PORTO DOURO
https://youtube.com/live/20B5MggPlAc?feature=share
SAMEDI 11 FEVRIER
DOM PERIGNON
https://youtube.com/live/5bNNxxcbaQ4?feature=share
VINS DU BEAUJOLAIS
https://youtube.com/live/rKpzaog_9_M?feature=share
VIGNOBLES CRUSE ET LORENZETTI
https://youtube.com/live/u9DAikrdL0U?feature=share
JSS JAPAN SAKA AND SHOCHU MAKERS ASSOCIATION
https://youtube.com/live/n4N9RWrEsS4?feature=share
DIMANCHE 12 FEVRIER
THE MACALLAN
PARTENAIRES OFFICIELS DU MSM 2023
LA FRANCE ACCUEILLE
LE CONCOURS ASI
DU MEILLEUR SOMMELIER
DU MONDE PARIS 2023
Tous les trois ans, l’ASI (Association Internationale de la Sommellerie) organise un concours mondial et décerne le titre de Meilleur Sommelier du Monde.
Après Anvers en Belgique en 2019, la prochaine édition aura lieu à Paris du 7 au 12 février 2023, 34 ans après le dernier concours tenu en France. Elle verra se rencontrer près de 70 candidats représentant 67 pays lors de 4 jours d’épreuves de haut niveau, les mettant en situation professionnelle.
Cet événement est orchestré avec l’association de sommellerie du pays hôte, pour cette édition avec l’UDSF (Union de la Sommellerie Française) présidée par Philippe Faure-Brac, lui-même Meilleur Sommelier du Monde 1992.
Après l’annonce officielle du lancement d’une année d’événements en février à
Vinexpo Paris, la seconde étape clé fut la sélection du candidat français en mars
dernier.
Au terme d’une journée d’épreuves théoriques et pratiques de très haut niveau et parmi les six sommeliers français en lice, les 15 membres du jury composé par David
Biraud ont sélectionné Pascaline Lepeltier (UMOF classe sommellerie 2018, MSF
2018, restaurant Racines et Chambers, New-York) pour représenter la France. Avec
son suppléant Benjamin Roffet (UMOF classe sommellerie 2011, MSF 2010,
restaurant Le Jules Verne, Tour Eiffel), ils constituent le binôme proposé par L’UDSF
au comité technique de l’ASI qui confirmera ce choix avant la fin de l’année, aux
côtés des candidats officiels des autres associations nationales.
Pendant la semaine du Concours en février 2023, les délégations internationales
seront reçues au Pullman Montparnasse qui a récemment fait peau neuve.
Les quart et demi-finales s’y tiendront. L’annonce des demi-finalistes se fera dans le cadre
prestigieux de l’Hôtel de Ville de Paris. La finale et la cérémonie de clôture, organisées à Paris La Défense Arena, offriront un spectacle palpitant qui ne manquera pas de passionner les quelques 3500 professionnels et amateurs attendus. Cet évènement accessible au grand public à travers une billetterie qui ouvrira en novembre, est une occasion rare d’assister à une compétition de grande intensité, dans un cadre d’envergure, mettant en scène des finalistes de talent, des produits authentiques au service de l’excellence professionnelle.
La candidate Française
Chères toutes, chers tous,
C’est avec honneur et fierté collégiale que nous vous proposons de découvrir Mme Pascaline LEPELTIER.
Remarquable sommelière, elle incarnera la candidate française destinée à débattre de la plus valeureuse manière lors du prochain Mondial du Meilleur Sommelier du Monde 2023, édition exceptionnelle de ce challenge prestigieux pour nous tous Français puisqu’elle se déroulera en France durant le prochain mois de Février 2023.
Mme LEPELTIER sera suppléée par Mr Benjamin ROFFET, Sommelier émérite.

Pascaline LEPELTIER

Pascaline LEPELTIER et Benjamin ROFFET
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