Espace News de l’UDSF
Retrouvez toute l’actualité récente de l’Union De la Sommellerie Française
PHILIPPE FAURE-BRAC – MONDIAL 2023
Ce vendredi 24 février, dans Iconic, Le luxe by BFM Business, Audrey Maubert reçoit Philippe Faure-Brac, Président de l’Union de la Sommellerie française pour L’Iconic Invité.

*HOMMAGE À GEORGES PERTUISET
C’est avec une profonde tristesse que l’Union de la Sommellerie Française a appris la perte de l’un de nos membres éminents et avant tout d’un grand ami et monsieur de notre métier, Georges Pertuiset.
Toutes nos sincères condoléances et amicales pensées se tournent vers sa famille et ses proches.
Philippe Faure-Brac, Président de l’U.D.S.F et son bureau
Georges Pertuiset…

L’Union de la Sommellerie est fière d’accueillir le prochain concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde à Paris du 7 au 12 février 2023.
De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour participer à la fête et ainsi soutenir l’UDSF pour faire de cet évènement un rassemblement historique pour la sommellerie internationale.
N’hésitez pas à consulter la page dédiée sur ce site ou à nous contacter pour plus d’informations.
Dans 15 centres de formation en France, près de 120 candidats se sont prêtés à l’exercice des concours. Ils ont répondu au questionnaire imaginé par David BIRAUD et son comité technique, réalisé l’analyse sensorielle complète du Gaillac blanc du domaine de la Petite Tuile et devaient identifier l’eau de vie de prunelle sauvage de chez METTE ainsi que le Pineau des Charentes de la maison LHERAUD.
Rendez-vous le 30 janvier sur nos réseaux sociaux pour découvrir qui seront les demi-finalistes à poursuivre l’aventure de cette édition 2023 !

Xavier Thuizat (L'écrin, Hôtel Crillon Paris), Meilleur Sommelier de France 2022
Dimanche 6 novembre, devant plus de 800 spectateurs, sur le Salon Equip’Hôtel à Paris, trois candidats de très haut niveau se sont disputés le titre de Meilleur Sommelier de France 2022.
Découvrez le film retrospectif officiel sur YouTube :

FINALE DU MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE
[AGENDA]
Le XXXème Gala anniversaire organisé par l’Association Monégasque des Sommeliers se déroulera le Dimanche 27 Novembre 2022 à partir de 19h15 au Salon Méditerranée du Sea-Club, Hôtel le Méridien Beach Plaza Monte-Carlo sur le thème : « Les grands vins et terroirs de Pessac-Léognan ».
Le XXXème Gala anniversaire organisé par l’Association Monégasque des Sommeliers se déroulera le Dimanche 27 Novembre 2022 à partir de 19h15 au Salon Méditerranée du Sea-Club, Hôtel le Méridien Beach Plaza Monte-Carlo sur le thème : « Les grands vins et terroirs de Pessac-Léognan ».

Découvrez le FILM OFFICIEL DU GALA en présence de SAS Albert II de Monaco sur YouTube
Retrouvez toutes nos infos sur le site de l’association :
(rubrique : GALA 2022)
Découvrez le FILM OFFICIEL DU GALA en présence de SAS Albert II de Monaco sur YouTube
![[CONCOURS M.S.F. – FINALISTES] 1](https://sommelier-france.fr/wp-content/uploads/2022/09/307989080_5153353004787994_5433903893840577433_n.jpg)
[CONCOURS M.S.F. – FINALISTES]
Suite aux épreuves de sélection organisées en l’école Vatel de Bordeaux (France), Hôtel & Tourism Management School, celles-ci s’étant déroulées en présence de Mr Philippe Faure-Brac (Président de l’U.D.S.F / Meilleur Sommelier du monde), ainsi que de Mr Jean-Pascal Paubert (Responsable du comité technique et des membres du Jury), un verdict s’est à juste terme exprimé…

New ASI website is online!
Months of preparation, hard work and passion have been put in the new version of ASI website 


[CONCOURS M.S.F. / DEMI-FINALE]
C’est aujourd’hui que se déroule la demi-finale.
Bonne chance et rendez-vous pour la finale le 6 novembre 2022 sur le salon EquipHôtel à Paris.
Programmé tous les deux ans, le MSF 2020 avait été remporté par Florent Martin.

[WORLD SKILLS FRANCE – OLYMPIADE DES METIERS]
Les inscriptions pour la prochaine édition Worldskills France
sont en cours.
Le métier de la sommellerie est présent.
Peuvent s’inscrirent les candidats en situation de formation en lycées, en apprentissage ou en situation d’employés.

Le Balkan Sommelier Challenge se déroulera à Belgrade, Serbie, du 27 au 29 octobre prochain.
Pour plus d’informations, merci de contacter : jjourdanudsf@gmail.com

Une nouvelle étape de notre vie associative internationale réussie !
Les 5 et 6 juillet dernier, nous étions à Nagoya, Japon, pour l’Assemblée Générale de l’ASI. Merci à JSA pour cet accueil et notamment à Saiko Tamura-Soga, VP Asie & Océanie et Shinya Tasaki, Meilleur Sommelier du Monde 1995, pour leur organisation.

Nous avons organisé le 2 mai dernier à l’école hôtelière de Ferrandi Paris, les épreuves de sélection du concours du Meilleur Sommelier de France 2022.
Sur plus de 30 inscrits, 25 se sont présentés aux épreuves préparées par Jean-Pascal Paubert, responsable du comité technique du concours, et son équipe.